郑州尿激酶吸附剂生产厂家
发布时间:2024-03-02 02:23:57
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甲壳素在反应中生成带正电荷的阳离子基团,这是自然界中存在的带正电荷的可食性食物纤维。甲壳素食物纤维单独食用是不易被消化吸收的,如果与牛奶、鸡蛋、蔬菜、植物性食品等一起食用就可以被吸收,这是因为在壳糖胺酶、去乙酰酶(在植物和肠内细菌中存在)、溶菌酶(体内存在)及卵磷脂(牛奶、鸡蛋中存在)等共同作用下甲壳素可以被分解成寡聚糖,低相对分子质量的寡聚糖可以被吸收,吸收部位主要在大肠。

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壳聚糖又名脱乙酰甲壳质、可溶性甲壳素、聚氨基葡萄糖,为类白色粉末,无臭,无味。本品微溶于水,几乎不溶于乙醇。本品是一种阳离子聚胺,在pH<6.5时电荷密度高(因此可吸附于阴离子表面并可与金属离子螯合)。本品是一种带有活泼羟基与氨基的线型聚电解质(可进行化学反应和成盐)。

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酰化甲壳素和壳聚糖可吸附金属离子,且取代度、取代基体积对金属离子的吸附有影响,如乙酰化或壬酰化壳聚糖的取代度越低,对Cu(Ⅱ)的吸附量越大,少量酰基会破坏壳聚糖的晶体结构,占据功能基团氨基的位置较少,因而对金属的吸附量增加。辛酰基、苯酰基和月桂酰基壳聚糖衍生物对L型氨基酸比D型吸附量大,利用这一性质可以有效拆分氨基酸的旋光异构体,并且取代度越低,拆分效果越好。苯甲酰化壳聚糖薄膜,可用来分离苯-环己胺的混合物。3,4,6-三甲氧基苯甲酰甲壳素在化妆品工业中,可用于吸收紫外线、防晒护肤。磺酸化的壳聚糖衍生物在医药领域有重要用途,如C3位O-磺酸化的甲壳素衍生物,有较强的抗病毒活性,对HIV病毒有很好的抑制作用,C6位的O-磺酸基甲壳素有抗凝血功能。

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壳聚糖大分子中有活泼的羟基和氨基,它们具有较强的化学反应能力。在碱性条件下,C6上的羟基可以发生如下反应:羟乙基化--壳聚糖与环氧乙烷进行反应,可得羟乙基化的衍生物。羧甲基化--壳聚糖与氯乙酸反应便得羧甲基化的衍生物。磺酸酯化--甲壳素和壳聚糖与纤维素一样,用碱处理后可与二硫化碳反应生成磺酸酯。氰乙基化--丙烯腈和壳聚糖可发生加成反应,生成氰乙基化的衍生物。

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壳聚糖溶液的性质对其应用有重要影响。壳聚糖溶液有其自身特性,也具有高分子化合物溶液的通性。壳聚糖不溶于水、碱以及一般有机溶剂,但是因为壳聚糖结构单元中存在-NH2基团,极易与酸反应成盐,因此,壳聚糖可以溶解在盐酸、甲酸、乙酸、乳酸、苹果酸、抗坏血酸等许多稀的无机酸或某共有机酸中,长时间加热搅拌条件下也能溶解在浓的盐酸、硝酸、磷酸中。