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壳聚糖的应用领域有哪些?

2024-01-26 22:58:30

        壳聚糖是一种多功能的天然生物高分子化合物,广泛应用于食品工业、医药领域、化妆品制造等行业。在食品工业中,壳聚糖可用作保鲜剂、稳定剂、增稠剂和包材等,在提升食品质量、延长保质期方面发挥重要作用。在医药领域,壳聚糖被广泛用作药物缓释系统的载体,可以控制药物的释放速率和增加药物的稳定性。此外,壳聚糖还常被用于伤口敷料、止血剂和组织工程等领域。在化妆品制造中,壳聚糖可用作胶原蛋白增强剂、保湿剂和防晒剂等,具有良好的保湿性和皮肤渗透性。


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